top of page

                                                                           СТАТЬИ

КАК ВЫБРАТЬ СОРТ ВИНОГРАДА

Каждый начинающий виноградарь рано или поздно задаётся вопросом: с чего начинать, какой сорт выбрать и на что обратить внимание в описании сорта в первую очередь.
 

Попробуем рассмотреть все по порядку. Самым первым вопросом, стоящим перед начинающим виноградарём, является выбор сорта винограда. Затем возникает второй вопрос: где взять саженцы (где их купить). Ну, а третий вопрос - как и когда уже приобретенные саженцы посадить?
 

Потратив некоторое время на прочтение статей в интернете, газетах и виноградных журналах, вы всё-таки решились на посадку винограда, и снова вопрос – какой же выбрать: белый, желтый, красный, чёрный, круглый, овальный, длинный и т.д. Выбор сделать очень сложно, так как только в Украине возделывается более 1000 сортов.
 

Чтобы не разочароваться в выборе сортов винограда, начните с их изучения. Почитайте отзывы в интернете на сайтах и форумах, таких как vine.com.ua и forum.vinograd.info. Лучше всего, если найдёте виноградарей в вашем регионе или городе. Свяжитесь с ними, договоритесь о встрече и попроситесь на их участок. Там вы сможете вживую увидеть интересующие вас сорта винограда, попробовать ягоду, узнать у хозяина о всех недостатках и преимуществах интересующих вас сортов винограда.
 

От таких поездок вы получите массу положительных эмоций и, самое главное, увидите, как те или иные сорта ведут себя в вашей климатической зоне.

И ещё один совет: в первые годы вашей виноградной деятельности старайтесь сажать надёжные сорта (классику) и не гонитесь за новинками. Наберитесь опыта, а уж потом экспериментируйте с новинками и "супербомбами".
 

ГДЕ КУПИТЬ ?

Самой первой ошибкой новичка является огромное желание посадить все и сразу и побольше, особенно не акцентируя внимание на том, у кого эти саженцы будут приобретены.
Из личного опыта убедительно прошу вас не покупать саженцы на рынках и выставках – 70-80%, а то и все 99% проданных вам сортов, особенно новинок, окажутся Молдовой, Бессарабом или ещё чем-нибудь мелким и кислым, так званым "ХЗЧ".
Но это ни в коем случае не значит, что все продавцы саженцев аферисты и хапуги.
Как уберечься от бессовестных продавцов? Сделать это просто – покупайте саженцы не на рынках из машин, а на участках виноградарей. Конечно, никто не застрахован от пересортицы, но каждый уважающий себя виноградарь в случае пересортицы обязательно исправит свою ошибку, предоставив вам саженец того сорта, на который вы рассчитывали, при чем совершенно бесплатно.
Если вы всё-таки решились приобрести саженцы на рынке, то вам не помешают эти несколько советов:
а) Расспросите продавца о характеристиках сорта:

- сила роста;
- срок созревания;
- вес грозди;
- размер ягоды;
- какую нагрузку тянет куст (количество гроздей, побегов).

Если продавец будет что-то невнятно бормотать, то не стоит тратить время и деньги, идите к следующему продавцу, так как этот просто реализатор (он их не выращивал и за ними не ухаживал), или этот продавец является неразговорчивым виноградарем (от такого вы точно не получите полезной информации), так что идите дальше выбирать саженцы и продавца;
б) Попросите визитку у продавца. Обязательное условие – чтобы на визитке был телефон и домашний адрес. Тут же позвоните по предложенному номеру телефона, так как это может быть не номер хозяина визитки, или вообще номер, который уже давно не работает. В случае, если нет визитки, попросите показать прописку. Конечно, это и может вызвать у продавца бурю эмоций, но вы же покупаете саженцы для себя на годы, поэтому эту бурю можно и перенести;
в) Попроситесь в гости к продавцу для покупки саженцев с участка. Это самый надежный и верный способ покупки саженцев, плюс гарантия, что вам будет к кому обратиться в случае пересортицы, а также для получения консультаций от профессионала по выращиванию винограда.
Не приобретайте саженцы раньше 10-го октября, так как до этого срока саженцы не успевают набрать нужную кондицию - запастись питательными веществами. Исключением может быть экстремально жаркое лето.

 

ПОСАДКА САЖЕНЦА 

Посадку винограда можно производить осенью и весной. Осенняя посадка осуществляется с 10-го октября и до нового года (до промерзания земли). Даже посаженные мною саженцы в конце ноября отлично приживались и успешно трогались в рост весной.

Это происходит потому, что корни саженца даже при отсутствии листьев продолжают расти, хоть и не так интенсивно. Таким образом, саженец, посаженный осенью, хорошо укореняется и с наступлением весеннего тепла трогается в рост. Но есть обязательное правило при посадке – это грамотная посадка и хороший полив.

Весенняя посадка осуществляется как вегетирующими саженцами, так и саженцами выращенными в прошлом году. Вегетирующий зелёный саженец – это саженец, выращенный из черенка в текущем году, как правило на подоконнике или в теплице, имеющий уже 3 и более зелёных листа. Самым главным условием посадки вегетирующего саженца является наличие хорошей корневой системы, а также предварительная закалка саженца, чтобы избежать солнечных ожогов, которые могут привести к гибели саженца.

Также важную роль играет неглубокая посадка саженца. Из личного опыта, оптимальной посадкой для себя считаю глубину 30-40 см, так как посадка ниже 50 см приводит к более позднему и медленному росту саженца. Это связано с тем, что на глубине более 45 см земля позже начинает прогреваться, и корни длительное время остаются без работы, что может привести к гибели саженца.

Для ускоренного прогрева почвы в районе корней используют следующие методы: застилают почву вокруг саженца тёмной плёнкой; отгребают землю от основания саженца по всему радиусу корневой системы (делается воронка), тем самым снижая толщину слоя земли от поверхности к корням саженца.

Для успешной приживаемости саженца необходимо правильное и равномерное размещение корней в посадочной яме. Для этого на дно ямы насыпают землю конусом, на верх конуса устанавливают пятку саженца, корни аккуратно выравнивают и располагают по периметру всей посадочной ямы. Корни укрывают землей, но не заполняют яму полностью. Затем осуществляют обильный полив для удаления пустот. После того, как вода впитается, досыпают землю до края посадочной ямы. Все - посадка закончена.
 

УКРЫТИЕ ВИНОГРАДА 

Подготовка канав и осенняя влагозарядка

Для подготовки виноградной плантации следует выполнить несколько этапов:

1. Вспашка земли в междурядьях и обработка кустов железным купоросом. Такая обработка поможет предотвратить развитие грибковых и болезней и способствовать здоровому росту растений.

2. Обработка земли золой (пеплом). Разбросайте пепел вокруг кустов винограда. Пепел содержит множество микроэлементов, которые могут быть полезны для роста и развития растений.

3. Укрытие виноградных кустов землей. Этот метод помогает защитить корни растений от заморозков, а также сохранить влагу в почве. Осторожно накройте нижнюю часть кустов землей, оставив верхнюю часть незатронутой.

Эти меры помогут создать благоприятные условия для роста и развития виноградных кустов и сбора хорошего урожая.

                  

     видеофильм  укрытие винограда 

          

КАК ВЫРАСТИТЬ САЖЕНЕЦ ВИНОГРАДА ИЗ ЧЕРЕНКА

Самый быстрый и надежный способ вырастить саженец из черенка.

Для этого необходим хороший, качественный, а главное живой черенок. Для того чтобы проверить состояние черенка, необходимо сделать срез  секатором или садовым ножом на черенке. Срез должен иметь зеленый цвет и быть влажным на ощуп. Коричневый цвет черенка и сухая поверхность указывают на гибель черенка. Но для полной уверенности можно срезать нижнюю почку на черенке, срез которой должен быть зеленым.

Итак, перед посадкой черенка в землю его нужно подготовить - вымочить в воде около двух часов, а затем поставить на  кильчевание (образование каллюса или корешков), а  можно сразу  высадить в землю. Для этого необходимо подготовить посадочную яму с рыхлой и питательной землей, но важно не переборщить с удобрениями, а лучше всего использовать просто хорошую землю. Ну а если хотите заправить яму удобрениями, то разместите их в яме ниже уровня  пятки черенка на 10-15 сантиметров, что предохранит молодые образовывающиеся корешки от ожогов.

Теперь ваш черенок посажен в заранее подготовленную землю и обильно полит водой, и вам необходимо застелить поверхность земли в радиусе 50 см черной пленкой (подойдет обычный черный мусорный пакет), в которой заранее проделать отверстие для черенка и закрепить ее (пленку) по краям землей. Укрытие не даст расти сорнякам, при этом будет удерживать влагу и тепло, что в свою очередь приведет к более интенсивному и равномерному образованию и росту корешков.

Теперь вам следует следить за тем, чтобы земля под пленкой не пересыхала. Для этого необходимо будет поливать черенок хотя бы один раз в 10-15 дней.

Также хочу поделиться одним простым, но надежным способом кильчевания черенков. Для этого нарезаем черенки одинакового размера, связываем их в пучки, вешаем этикетки, затем замачиваем их в воде на срок от 2 до 24 часов в зависимости от их состояния. Копаем яму (в открытом грунте - огород, дача и т.д.) глубиной на 5 см больше длины черенков и устанавливаем в нее черенки пятками вверх (верх ногами), при этом плотно прижимая пучки друг к другу. Проделав эти операции, засыпаем землей бока ямы, а на пятки черенков слоем в 5 см засыпем пропаренные опилки. Если их нет, пойдет и земля в перемешку с песком 1:1. Сверху на опилки насыпаем слой земли. Если вы делаете это осенью, то слой земли должен быть не менее 30 см, а если весной, то 10-15 см. Укрываем все это пленкой или накрываем рамой со стеклом.

Если вы заложили черенки осенью, то весной с началом теплых дней горбик земли уменьшаем до 10 см и следим за тем, чтобы земля не пересыхала и была влажной. Для этого периодически поливаем ее теплой (комнатной температуры) водой. Пленка создает своего рода парниковый эффект, что и приводит к образованию каллюса и корешков.

Таким образом, к 1-9 мая вы получаете черенки, готовые к высадке в открытый грунт, при этом на черенке спящие (нераспустившиеся) почки и хорошие корешки или каллюс.
 

 

ОБРАБОТКА ВИНОГРАДНИКА ОТ БОЛЕЗНЕЙ И            

                                        НАСЕКОМЫХ

Первую обработку винограда, после его открытия, проводим 3% бордосской жидкостью (по спящей почке) или железным купоросом 300-400 грамм на 10 литров плюс мочевина 300-400 грамм на 10 литров воды.

Вторую обработку проводим, когда побеги достигнут длины 8-10 см, а лист своим размером сравняется с 5 копеечной монетой. Для данной обработки берем Ридомил Голд или наш отечественный препарат Богатыр Экстра, плюс Шавит - эти два препарата от мильдью и оидиума. Шавит можно заменить Топазом. Также добавляем один из препаратов против клеща, листовертки, цикадки и других насекомых - это может быть Шерпа, Конфидор или любые другие препараты для борьбы с насекомыми.

Третью обработку проводим сразу после цветения винограда. Препараты аналогичные второй обработке, плюс добавляем жидкие удобрения типа Лоза или Ягода.

На этом использование химических препаратов заканчивается, так как сроки созревания ранних сортов винограда могут не превышать сроки ожидания (до потребления ягод) после обработки химическими препаратами.

Однако в школке применение химических препаратов возможно и в более поздние сроки.

Поэтому четвертую и все последующие обработки (по необходимости) проводим биопрепаратами Микосан Б, Фитоцид (эти два препарата против грибковых заболеваний) и Актофит (против насекомых). Так как срок действия данных препаратов очень короткий (1-8 дней), необходима систематическая обработка каждые 8-10 дней (при необходимости или при появлении первых признаков болезни).

Также необходимо знать, что при длительном использовании одних и тех же препаратов у грибков и насекомых со временем вырабатывается иммунитет, поэтому возникает необходимость менять препараты для химических обработок.
bottom of page